Súčasná podoba plemena gasconne bola vytvorená z pôvodnej populácie dobytka chovaného v francúzskych Pyrenejách, kde sa využíval ako dobytok s trojstrannou úžitkovosťou . V záprahu bol využívaný aj v lesnom hospodárstve pri zvážaní dreva. Plemenná kniha bola založená v roku 1894.
Približne pred 30-timi rokmi bol šľachtiteľský program zameraný na jednostrannú mäsovú úžitkovosť v extenzívnych podmienkach pri zachovaní vrodenej tvrdosti a odolnosti, s veľmi dobre utváranými končatinami a tvrdými paznechtami, výbornou konverziou živín z objemových krmív a ľahkou ovládateľnosťou.
Čierne sliznice poskytujú vysokú toleranciu zvierat na slnečné žiarenie a zabraňujú prenosu keratokonjunktivitídy. Uvedené vlastnosti umožňujú spásanie chudobnej vegetácie na strmých svahoch hôr vo vysokej nadmorskej výške i pri extrémnych zmenách počasia. Tým je umožnená ekonomicky efektívna produkcia kvalitného mäsa aj vo veľmi extenzívnych podmienkach.
Telesné rozmery dospelých zvierat
Kategória |
Výška v krížoch |
Hmotnosť |
Prvôstky |
134 |
520 |
Kravy po 3. otelení |
139 |
660 |
Býky nad 3 roky |
146 |
920 |
Hmotnosť mladých zvierat
Kategória |
120 dní |
210 dní |
365 dní |
Jalovičky |
145 |
225 |
305 |
Býčky |
155 |
245 |
415 |
Dnes 14
Včera 61
Týždenne 75
Mesačne 1150
Spolu 395998